“De chocoladecodex” is een literair meesterwerk van de hand van René Goossens, meester-chocolatier en stichter van Chocolaterie Goossens!

Gedurende meer dan 30 jaar heeft hij met passie pralines en chocolade producten gecreëerd voor duizenden klanten en de laatste 5 jaar heeft hij met veel toewijding al zijn kennis gebundeld in dit boek.

Ontdek samen met hem alle geheimen van chocolade, van de basisingrediënten tot de afgewerkte producten, van de oorsprong van chocolade tot de uitvinding van de praline!

Ervaar de emoties van chocolade in de gastronomie, lees de leukste weetjes en anekdotes en leer alles over het weldoende effect van chocolade!

En probeer natuurlijk zeker thuis zelf de heerlijkste recepten zoals Cointreau truffels, Orangetten, Brownies en nog veel meer!

Dit boek is onmisbaar in de boekenkast van elke chocolade liefhebber!

Bovendien kan u hem nu ook online bestellen!