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In vielen Zeitungen sind bereits Artikel über Goossens erschienen...

  • Eineinhalb Tonnen Schokolade nach Amerika verschickt (19/12/2007)

    Die eineinhalb Tonnen Schokolade, die der amerikanische Botschafter Sam Fox im vergangenen Herbst in Antwerpen bestellt hat, haben ihr Ziel erreicht. 1500 Tafeln mit einem Gewicht von je 1 kg wurden von Chocolatier Erik Goossens hergestellt und mit dem „Great Seal“ versehen, dem Adler, der seit 1782 als Siegel der amerikanischen Regierung dient. Botschafter Fox ließ die Tafeln in Präsentverpackungen als Weihnachtsgeschenk versenden, angeblich sogar ins Weiße Haus. Wie viel ihn die gesamte Bestellung gekostet hat, bleibt ein gut gehütetes Geheimnis. (GVV)

    Article source: GUY VAN VLIERDEN; , Het Laatste Nieuws, 19/12/2007, p.5, 80w.

  • Mein Lebenswerk ist endlich fertig (15/11/2007)

    Firmengründer von Chocolatier Goossens veröffentlicht seinen eigenen “De Chocolade Codex“
    Das Unternehmen existiert bereits seit 50 Jahren: ein Grund zum Feiern. René Goossens, der Gründer von Chocolatier Goossens, veröffentlicht nun seinen eigenen “Chocolade Codex“. „Drei Jahre lang habe ich daran gearbeitet.“ Ein Gespräch mit dem Urgestein der Chocolatierskunst und seinem Sohn Erik. Für uns ist jetzt Hochsaison, und das wird bis Ende des Jahres auch so bleiben”, so René Goossens.

    Article source: Het Volk, 15/11/2007, p.52, 530w., Christine De Herdt, photo's: Koen Fasseur

  • Alles über Schokolade (19/12/2007)

    Meister-Chocolatier René Goossens aus Antwerpen hat ein interessantes Werk über Schokolade verfasst. In „De Chocolade Codex“ enthüllt das Ehrenmitglied der Confrérie des Chocolatiers de France, des französischen Verbands der Chocolatiers, all seine Geheimnisse. Das vielseitige Buch richtet sich sowohl an Schokoladenliebhaber als auch an erfahrene Chocolatiers. Der erste Teil befasst sich ausführlich mit der Kultur der Schokolade. Themen sind u. a.

    Article source: Weekend Knack, p.130, 166w.

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